自分たちでピッツァ 
グレーヴェインキャンティの友達の家で久々にみんな集まりピッツァをつくる。ほとんど山の中で夜になると周りの明かりがなく、逆に月ってこんなに明るかったっけ、と思ってしまう場所である。
4,50人集まり一気にピッツァが焼かれていく。ピッツァの生地から、材料、釜の準備、全てを自分達で。
あまり写真など撮る余裕はなく、出来上がったピッツァはあっという間に消えてしまう。
チョット手作りのピッツァをどうぞ。
全てをしきるのは料理学校を運営しているバールバラ

普段料理のプロとしてイタリア人に教えることの多い彼女だが、友達と一緒に料理する時はみんなとはしゃいでさわいで

手際よくピッツァの生地をのばしていく

リクエストにあわせ具がのせられていく

釜の中のピッツァの出来具合を見ながら秒読み開始 みんなの手が伸びる前の一瞬、
出来上がったばかりのピッツァ
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